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Bannir le sucre, préférer les lipides ?

27 octobre 2009
Numéros de page :
2 p. / p. 40-41
Le régime cétogène a le vent en poupe. Tant dans la presse que sur les médias sociaux, il est vanté comme le nouveau régime miracle. Il n'est pourtant pas neuf. Les premiers articles scientifiques sur la diète cétogène datent du début du siècle passé. Mais qu'en penser ?