Zabou Breitman est comédienne et a réalisé "Se souvenir des belles choses" ou encore "No et moi". Sur les planches, on l'a vue dans "La Compagnie des spectres", de Lydie Salvayre, ou dans "Des gens", d'après les documentaires de Raymond Depardon. En juin 2015, elle mettra en scène "Journal de ma nouvelle oreille", au Théâtre du Rond-Point, à Paris.