Architecte officiel de la ville de Paris, Victor Baltard travaille de 1841 à 1870 au Nouveau Paris mis en uvre par Haussmann. Il participe ainsi à la réalisation d'une ville à la fois moderne et classique, en particulier en concevant les Halles centrales. Publié à l'occasion de l'exposition "Victor Baltard, le fer et le pinceau" présentée au musée d'orsay du 15 octobre 2012 au 13 janvier 2013.