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Je cuisine tous les riz !
Editeur :
Année de parution :
2013
Collection :
1 vol. (118 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360980994
Après une présentation de cette céréale ( production, variétés, cuisson...), propose une quarantaine de recettes sans gluten, saines et économiques, de l'entrée au dessert : soupes, salades, risottos, crêpes, makis, paellas, lait de riz...
Note General : Bibliogr. et webliogr. p. 118. Index La couv. porte en plus : "40 recettes sans gluten"