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À la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen âge
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2011
Collection :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782737353154
Synthèse sur l'alimentation des Français à l'époque médiévale, selon leur condition sociale. Elle fournit un éclairage sur la société de l'époque, son organisation, ses activités économiques, ses normes culturelles et sa symbolique.
Note General : Bibliogr. p. 126