Ouvrage proposant des recettes simples et exquises venues d'Inde, de Chine, de Thaïlande et du Japon, comme la salade de mangue au crabe, la soupe épicée aux crevettes, le poisson aux cinq rubans de Shanghai, les nouilles sautées aux légumes, le tofu poêlé à la sauce aux haricots jaune, le curry au porc façon Chiang Mai, les poires cuites au miel, etc.