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L' art du fromage belge

Auteurs :
Keymeulen Ann
Crab Jan
Editeur :
Weyrich édition
1 vol. (279 p.) : illustrations en couleur : 22 x 26 cm
9782874894305
Présentation de quarante fromages artisanaux de Belgique ainsi que des fromageries qui les produisent, avec des informations sur leur fabrication, leur composition, leurs caractéristiques gustatives et leurs lieux de vente. ©Electre 2021
Belgique
Fromageries
Fromage
Note General : Index

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