Dis-moi comment tu manges...
Bulletin : Sciences humaines 133 - décembre 2002
Auteurs
Numéros de page :
/ p. 8-9
Une étude comparative, portant sur les habitudes alimentaires des Américains, des Français, des Anglais, des Allemands, des Suisses, des Italiens... permet de mieux cerner les différentes façons d'aborder les plaisirs de la table.