Son univers romanesque : les rues de Bahia, "ville de grande aventure et de liberté reconquise", qui sent le girofle et l'huile de palme. Rien dans son itinéraire n'autorise à ranger Jorge Amado dans la catégorie des romanciers "exotiques". Fils d'un "colonel du cacao", longtemps exilé, il est revenu en notable dans ce Brésil où il fut un irréductible rebelle.