Séduire les enseignants, rendre la science intelligible aux élèves, suivre le programme : une triple contrainte pour les manuels scolaires. Comment remplissent-ils ces missions ? Quelle science enseigne-t-on à nos enfants ? Pour apporter quelques éléments de réponse, "La Recherche" a analysé le contenu de 15 manuels de sciences de la vie et de physique / chimie de seconde.