L'acteur et metteur en scène, figure marquante de la comédie italienne, évoque son amour de la bonne chère et partage une cinquantaine de recettes issues du patrimoine gastronomique de son pays. La seconde partie de l'ouvrage est consacré au tournage de La grande bouffe, film de Marco Ferreri de 1973 dans lequel U. Tognazzi incarnait un grand chef suicidaire. ©Electre 2016