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Best of Laurent Petit

Auteurs :
Petit, Laurent (1963-.... ; artisan culinaire)
Editeur :
Ducasse édition
Année de parution :
2018
Collection :
Best of
1 vol. (101 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782841239337
Des cours illustrés et des conseils pour réaliser dix recettes concoctées par le grand chef cuisinier Laurent Petit, comme ses filets de boya, escargots et mondeuse bisquée, ses choux raves safranés, ou encore sa méringue évanescente. ©Electre 2020
Cuisine française
Tout public
Note General : Glossaire. Index

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