Recueil de données théoriques et pratiques qui fournit tous les renseignements utiles sur les systèmes frigorifiques : rappel des principes, méthodes de mise en oeuvre et de dépannage. Cette édition apporte des mises à jour sur les fluides frigorigènes, la technologie des matériels, la reconversion des installations, ainsi que la réglementation en vigueur.