Après un rappel sur la réglementation de la pêche à pied en France, ce manuel présente le matériel de récolte et propose des fiches synthétiques sur plus de soixante espèces de crustacés, de coquillages, de poissons et de céphalopodes. Avec des gabarits pour respecter les tailles minimales de capture. ©Electre 2024