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Auteurs :
Année de parution :
2022
200 recettes pour flexitariens et végétariens qui mettent les légumes à l'honneur, réparties en six périodes (printemps, début d'été, mi-été, fin d'été, automne et hiver) afin de respecter la saisonnalité : poireaux aux anchois et oeufs mollets, panzanella aux poivrons grillés, gratin de thon et courges, pâtes au pesto de fèves, entre autres. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (397 p.) : illustrations en noir et en couleur : 27 x 21 cm
9782501170796
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Après avoir publié Des légumes en hiver, les éditions Actes Sud sont heureuses de proposer enfin à tous les jardiniers-maraichers le fameux manuel d'Eliot Coleman, le pionnier américain de l'agriculture biologique sur petites surfaces, dont la première version est parue en 1989 aux Etats-Unis. Cette 3e réédition américaine, largement augmentée, regorge d'informations précieuses et originales, qui accompagneront les jardiniers tout au long de leur parcours.
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Editeur :
Collection :
Nature
Importance matérielle :
1 vol. (368 p.) : ill. en coul. : 26 cm
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Des conseils techniques pour cultiver des légumes biologiques pendant l'hiver.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (214 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul : 25 cm
9782330023584
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