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Auteurs :
Année de parution :
2017
Un inventaire de 300 références de bières blondes, brunes, blanches ou ambrées à travers le monde détaillant pour chacune l'histoire de sa brasserie, sa fabrication, des anecdotes et une note de dégustation. Complété de doubles pages thématiques sur l'univers de la bière. ©Electre 2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (264 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782035973955
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Un inventaire de 300 références de bières blondes, brunes, blanches ou ambrées à travers le monde avec pour chacune une photographie de sa bouteille, l'histoire de sa brasserie, sa fabrication, des anecdotes et une note de dégustation. L'ouvrage est complété de doubles pages thématiques sur l'univers de la bière : ses ingrédients, ses saveurs ou encore les accords en cuisine. ©Electre 2023
Détails
Editeur :
Collection :
Hors collection cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (264 p.) : illustrations en couleur : 25 x 21 cm
9782036025530
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