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B3 Centre de ressources Civilisations et sociétés 339 PEREZ Disponible

Le vin entre business et passion

Auteurs :
Pérez, Jérôme
Pérez, Jérôme
Année de parution :
2016
Une dénonciation des abus du commerce du vin et de la manipulation du consommateur. L'auteur met en cause des critiques, selon lui, au service des grandes appellations et met en valeur les vins moins réputés. ©Electre 2016
Editeur :
Libre et solidaire
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : 21 cm
9782372630184
Vin -- Industrie et commerce
Vin -- Industrie et commerce
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