Document qui retrace l'histoire, le développement et la politique de la marque Coca-Cola depuis les années 1920 en France, en matière de recherche et développement, de ressources humaines et d'environnement. Avec des photos d'archives, des interviews de directeurs d'usines, d'élus locaux et d'acteurs de la distribution et de la production de la boisson américaine. ©Electre 2015

La Dette publique ? Mon Dieu. Le martinet des experts en expertise fait plus peur que la dette elle-même. L?impression d'assister à un film d'horreur où quoi que l'on fasse, on mourra tous à la fin? Pourtant, comme ça nous grattait vraiment l'entrejambe, nous sommes allés voir cette Dette d'un peu plus près.La Dette publique, c?est quoi ça ? Combien doit-on ? A qui ? Depuis quand, pourquoi, et jusqu?à quand ? Et quelle est la différence avec mes dettes à moi ?Nous avons mené l'enquête tels deux incultes de base. Incultes ? Peut-être, mais alors comme les 99% de la population. Les autres ? Le 1% qui nous promène. Pourtant, il s?agit bien de notre vie quotidienne, tant nous sommes des dégâts collatéraux sur pattes. Armés de notre détecteur de baratin, nous sommes allés dynamiter les premières grandes mystifications qui se dressaient sur notre chemin.-

Documentaire sur la viande bovine en France pour découvrir les exploitations et les élevages, les bouchers, les restaurateurs et des conseils de préparation, entre autres. ©Electre 2017

L'aventure d'un chien de traîneau, né sur les berges du lac Baïkal en Sibérie. Avec son maître, l'auteur, ils ont traversé la Sibérie, les Montagnes rocheuses, le Grand Nord canadien jusqu'en Alaska, et la Laponie. Electre 2015

Dix portraits de jeunes engagés dans la protection de la nature et des espèces animales, contre la criminalité et les problèmes environnementaux. ©Electre 2024

Vingt recettes étape par étape pour cuisiner et accompagner le foie gras durant toutes les saisons : marbré de foie gras aux figues, tatin de morilles en carpaccio de foie gras, cromesquis, etc. ©Electre 2016

Accompagnées de notes ethnographiques détaillées, ces photographies illustrent la diversité des masques portés autour du monde par différents peuples lors de cérémonies traditionnelles. Grâce à ses clichés, C. Rainier espère garder une trace de ces pratiques rituelles menacées de disparition. ©Electre 2020

Une promenade à travers les rues de Paris construite comme un polar photographique, accompagnée de textes d'écrivains spécialistes du genre. ©Electre 2016

Le film de Frédéric Fougea (diffusé fin 2016 sur M6) raconte différentes péripéties d'animaux sauvages à Paris et comment ils se réapproprient la ville. Le livre suit le déroulé du film, ses aventures tour à tour cocasses ou émouvantes, donne des éclairages scientifiques sur les espèces. La ville, vue du point de vue des animaux, prend une autre dimension. ©Electre 2016

Une rétrospective des collections de prêt-à-porter féminin Prada à travers ses défilés de mode depuis 1988. Fondée en 1913 à Milan, la maison a connu un nouvel essor dans le domaine du luxe avec l'arrivée, à la tête de l'entreprise, de Miuccia Prada, petite-fille du fondateur. ©Electre 2019

Un ouvrage consacré à une pratique dont l'histoire se confond avec celle du Muséum national d'histoire naturelle de Paris, les animaux saisissants de vie dans leur mort devenant petit à petit un outil pour la science, un support de référence biologique. Electre 2014

Des conseils empreints d'humour et de bienveillance pour accepter tout ce qui échappe à son contrôle dans l'existence et mener une vie simple, saine, sereine et légère. ©Electre 2019

Un panorama des produits phares de la charcuterie : saucisses, pâtés et terrines, jambons, foies gras et tripes, ainsi que des recettes, des anecdotes, des proverbes et des expressions sur ce patrimoine culinaire. ©Electre 2019

Des recettes saines, savoureuses et familiales. ©Electre 2018

La santé est une préoccupation majeure des Français et 80% d'entre eux traitent les problèmes bénins de santé sans avis médical. Si depuis plusieurs années les pouvoirs publics encouragent l'automédication, ils ne donnent toutefois pas au public les informations indispensables à cette pratique. Or un médicament même sans ordonnance n'est jamais anodin. Contrairement à ce que pouvoirs publics et laboratoires affirment, l'Autorisation de Mise sur le Marché (AMM) n'est ni un garant d'efficacité ni d'innocuité. Plus de 50 % des médicaments commercialisés en France n'ont jamais démontré d'efficacité scientifique chez l'homme. En revanche, tous les médicaments présentent des effets indésirables, parfois graves. Dans ce guide pratique d'automédication, le professeur Giroud, expert international en médicaments, donne au lecteur les outils pour soigner seul et sans danger 120 troubles de santé bénins du quotidien (fièvre, constipation, rhume, toux...). Unique au monde, ce guide s'appuie sur l'évaluation scientifique et comparative de la balance efficacité/tolérance de près de 4000 médicaments vendus sans ordonnance. Pour chaque pathologie, l'auteur détaille symptômes, causes, signes d'alerte et liste l'ensemble des médicaments disponibles sans ordonnance, classés selon leur Dénomination Commune Internationale (DCI), évalués, notés de 0 à 20 et commentés. La liste est complétée par un ou deux médicaments préconisés par l'auteur (« favoris ») avec contre-indications, précautions, incidents et effets indésirables. Critique et indépendant, c'est un ouvrage indispensable pour le grand public et pour les professionnels de santé.

Qui est Louis Pasteur (1822-1895)? Ce catalogue de l'exposition Pasteur le visionnaire au Palais de la Découverte retrace le parcours de l'éminent scientifique français, pionnier de la microbiologie, identifié comme le père de certaines des plus importantes révolutions du XIXe siècle: de ses recherches naîtront la vaccination contre la rage et la pasteurisation. Mais ses découvertes s'étendent bien au-delà. Il a ainsi été particulièrement prolixe dans les domaines de la chimie, de l'agriculture, de la viniculture, de l'hygiène médicale. D'autant que Louis Pasteur est un entrepreneur, il sait communiquer et s'entourer de disciples, au sein d'une structure novatrice, le laboratoire. En 1887, il fonde l'Institut qui porte son nom. Dès lors, le rayonnement des instituts Pasteur ne cessera de croître, réunissant à ce jour 33 établissements dans 26 pays. Véritable voyage dans la vie et l'oeuvre de l'homme, ce catalogue richement illustré de documents d'archives renouvelle notre vision de Louis Pasteur. Il présente le savant et ses études, mais aussi l'homme dans son intimité. Sait-on que, jeune adulte, il avait un talent de pastelliste? L'ouvrage évoque aussi la notoriété qu'il eût de son vivant, sans négliger l'accueil critique et les controverses parfois suscitées par ses travaux.

Une découverte de ce bistrot parisien ouvert en 1908, dont l'ambiance est restée typique de ce genre d'établissement. Son histoire est complétée d'une cinquantaine de recettes emblématiques : lièvre à la royale, cassoulet, pâté de cèpes, sabayon fraise-pistache, entre autres. ©Electre 2019

Présentation d'une vingtaine de collections d'objets variés, dont celles de Pierre-Jean Chalençon ou de Daniel Rozensztroch. Outre l'histoire de leur constitution, l'ouvrage aborde les questions de l'espace ou de l'argent et décrypte la passion des collectionneurs actuels avec l'aide de professionnels. ©Electre 2020

Une étude sur la place de la voyance dans la société, à la fois en tant que phénomène mystérieux qui intrigue et comme outil dans des domaines inattendus comme les enquêtes policières. Electre 2014

Le Dr Jean-Marc Benhaiem, hypnothérapeute et fondateur-directeur du diplôme universitaire d'Hypnose médicale à Paris VI, confronte pour la première fois hypnose et zen : deux mondes culturels, l'Occident et l'Orient ; deux approches, médicinale et spirituelle ; deux modes d'attention qui privilégient le corps, la posture et la réduction de la pensée.Jean-Marc Benhaiem met en lumière 12 principes fondamentaux, invitant le lecteur à en faire l'expérience : disparition de l'égo, acceptation de ce qui est, pratique du non-jugement, nécessité du non-attachement', ouvrant ainsi sur une compréhension des causes de la souffrance et de son apaisement.De leur voyage au Japon, Jean-Marc et Harry Benhaiem, sont revenus avec un reportage photographique illustrant ces principes : portraits, paysages, cérémonies traditionnelles, temples, jardins'Un livre inspiré. Une invitation à vivre l'expérience.Dr Jean-Marc Benhaiem est médecin-hypnothérapeute, praticien en centres de traitement de la douleur à l'hôpital Ambroise Paré et à l'Hôtel Dieu (Paris). Il dirige le diplôme universitaire d'Hypnose médicale à Paris VI (Pitié-Salpêtrière) et a publié plusieurs livres autour de la pratique de l'hypnose en médecine chez Odile Jacob (L'Hypnose ou les portes de la guérison, avec François Roustang), Albin Michel, Trédaniel, InPress.Harry Benhaiem est photographe reporter et cameraman à l'Agence Sipa. Il a travaillé à l'agence Webistan en qualité de premier assistant du photographe Reza (National Geographic).

Propose 22 fiches détaillant les propriétés des aliments contenant des antioxydants, leurs vertus thérapeutiques, leurs modes d'utilisation et les précautions d'emploi. Avec des conseils d'utilisation au quotidien. Electre 2015

Dans Les plus belles histoires d'amour, l'écrivain Nicolas Rey revient sur un thème qui lui est cher et qui transparaît tout au long de sa production littéraire : le sentiment amoureux. Dès son premier roman, Treize minutes, paru en 1998, il dépeint l'amour sous toutes ses formes et facettes, du plus sage au plus sexuel et passionnément excessif. S'il lui est ainsi arrivé de dépeindre « la triste mécanique des couples qui s'aiment, se lassent et se laissent », c'est ici à une célébration de l'amour que l'auteur a souhaité se consacrer, en convoquant pour cela plus de 70 couples mythiques, toutes générations et tous univers confondus (littérature, musique, cinéma, mode, etc.). L'occasion de (re)découvrir à travers son regard, son écriture sensible les couples stars qui ont marqué notre culture, de Rimbaud et Verlaine à Jacques Dutronc et Françoise Hardy, en passant par Pierre Bergé et Yves Saint-Laurent, Alain Delon et Romy Schneider ou, plus récemment, Brad Pitt et Angelina Jolie.

Présentation des initiatives créatives pour développer les économies durables et renouveler la manière de traiter l'environnement. ©Electre 2017

Troisième volume consacré au dernier tournoi de Roland-Garros, ce livre marche dans les pas de son prédécesseur. Loin de la rétrospective chronologique, cet ouvrage est signé par l'un des grands noms de la photographie, le photographe américain Arthur Elgort. Avec audace et subtilité, en toute liberté, Arthur Elgort a posé son regard de photographe spécialisé dans la mode sur ce tournoi mythique du Grand Chelem pour mieux restituer l'ambiance des courts, la palette des émotions des spectateurs comme des joueurs. Une nouveau regard sur cet événement populaire et sur ce lieu fantasmé, préfacé par Philippe Delerm.

Des photographies de la ville de Venise prises de jour comme de nuit depuis les canaux, sans jamais mettre le pied à terre. Le photographe a navigué à bord de son propre bateau ou avec des livreurs, des remorqueurs, des pilotes du port, la police, les pompiers, etc. ©Electre 2016

Écrivain de génie, dessinateur averti, Antoine de Saint-Exupéry a eu pour habitude dès son enfance d'orner ses lettres de saynètes et de petits dessins, puis plus tard d'illustrer ses carnets de notes et ses manuscrits de croquis, rébus ou caricatures. Les manuscrits regroupés dans cet ouvrage retracent la vie du pilote d'avion, du romancier, de l'inventeur, du mathématicien et nous éclairent sur les multiples personnalités de l'auteur du Petit Prince. Toute sa vie, sa correspondance s'est fait l'écho des intenses relations qu'il a entretenues avec sa mère, ses amis et avec les femmes qu'il a aimées. Ce livre est l'occasion de découvrir ou redécouvrir, au travers de plus de 80 manuscrits originaux et des lettres inédites, la vie et l'œuvre d'un des écrivains les plus importants du xxe siècle.

Après avoir consacré à l'Inde plusieurs voyages, l'auteure présente un ensemble de photographies du pays, au milieu desquelles se glisse une correspondance poétique. ©Electre 2017