Une sélection de soixante recettes dont le mode de cuisson à la vapeur préserve les vitamines, les saveurs et les qualités nutritionnelles des aliments : boulettes végétariennes, oeuf cocotte au jambon blanc, gambas au riz gluant ou encore gâteau au chocolat. ©Electre 2020

Gabriel est un petit garçon atteint d'un cancer. Curieux, il a soif de découvrir le monde qui l'entoure, de la musique aux peintres de Montmartre. Malgré la détresse de ses parents et l'impuissance des médecins, il transforme chaque moment de son quotidien en petits bonheurs tangibles. Premier roman. ©Electre 2020

Un retour sur la carrière musicale et cinématographique de C. Aznavour. ©Electre 2015

45 recettes de desserts à base de chocolat : mousse au chocolat et bananes rôties, gousses de vanille en chocolat ou encore sorbet au chocolat. ©Electre 2017

À l'occasion du 20e anniversaire de la disparition tragique d'Éric Tabarly dans la nuit du 12 juin 1998, Jean Guichard, photographe mondialement connu pour sa photo du phare de la Jument, revient sur sa relation privilégiée avec le navigateur et livre ses souvenirs.

La vie de René Lacoste, joueur de tennis et fondateur de la marque de vêtements. ©Electre 2018

Une nouvelle édition qui actualise les derniers palmarès et qui permet à 150 nouveaux maillots de faire leur entrée dans cette encyclopédie visuelle devenue une référence incontournable.Légendaire, classique, criblé de logos, parfois de mauvais goût, le maillot d'une équipe de foot incarne l'histoire du pays, de la ville ou du quartier qu'il représente, et met en lumière sa population et sa culture. D'anecdotes en faits historiques, 1000 Maillots de Foot décrypte ainsi le jeu d'une manière didactique unique. Une histoire du football simple, visuelle et originale !Bernard Lions est né le 23 avril 1970 à Barcelonnette, dans le Sud de la France. Il est journaliste à la rubrique football du journal Français L'Equipe depuis 1997. Grand reporter, il a déjà suivi quatre Coupes du monde (1998, 2002, 2006, 2010), cinq Euro (1996, 2000, 2004, 2008, 2012), une Coupe des Confédérations (2003) et une Copa America (Argentine 2011). Il possède sa propre collection de maillots.

80 recettes variées adaptées à une cuisine urbaine, suivant les saisons : burger à la betterave, salade de petit épeautre aux légumes d'été et noisettes grillées, sablés à la carotte et aux graines de tournesol ou bien salade de chou chinois. ©Electre 2018

À l'intersection des arts graphiques et de la production musicale, les 33-tours constituent depuis plus d'un demi-siècle un médium visuel et sonore jamais égalé. Depuis l'explosion du phénomène rock dans les années 1950, le disque vinyle a capturé l'imagination de millions d'auditeurs par le biais de pochettes composées à partir de photographies, d'illustrations ou de typographies étudiées. Il se décline au fil des ans sous différents formats (gatefold, picture-discs, vinyles colorés...) et traverse les décennies suivantes en épousant les tendances visuelles de chaque époque. Sévèrement concurrencés par l'avènement du CD dans les années 1990 et 2000, les 33-tours bénéficient aujourd'hui d'un regain d'intérêt auprès d'une nouvelle génération d'auditeurs et de collectionneurs. Au-delà de la nostalgie vinylique, Vinyles rend hommage à « l'objet » disque tout en reproduisant près de 250 pochettes emblématiques dans un luxueux recueil illustré.

Un guide alliant traditions ancestrales de beauté et enseignements modernes issus des neurosciences pour entretenir sa peau. Les auteurs proposent une méthode fondée sur les interactions entre le corps, l'esprit et la peau, notamment au niveau cellulaire. Les rôles de l'ayurveda, du yoga, de la respiration et de la méditation sont présentés. ©Electre 2018

Soixante recettes simples à cuisiner au barbecue. Elles s'adressent aussi bien aux amateurs de viande et de poisson (travers de porc sauce barbecue, tataki de thon mariné) qu'aux végétariens (halloumi grillé au miel, au thym et au sésame, courge au dukkah). Avec des idées de marinades et d'accompagnement pour les personnaliser. ©Electre 2019

Des recettes salées et sucrées adaptées à la saison estivale : rôti de boeuf en croûte de moutarde, noix de Saint-Jacques à la plancha, salade de pastèque, charlotte glacée aux fruits rouges, etc. ©Electre 2019

Marielle et Christophe ont concocté, pour notre plus grand plaisir, 80 recettes salées et d'autres sucrées, conviviales, originales ou classiques et qui ont toutes pour point commun d'être mijotées… Les recettes sont ici présentées par saison où tous les plats « glougoutent » et laissent un parfum dans l'air bien alléchant. Baeckeoffa, bouchée à la reine, piperade, poulet au citron, merlu aux poivrons… Figues à la vanille et coriandre, mijoté aux poires beurre et miel, rhubarbe-vanille… Adopter ce type de cuisson, c'est laisser s'exprimer toutes les saveurs d'un plat ! Il faut laisser cuire les plats plus ou moins longtemps dans un ustensile adapté : terrines en terre, poêlons, marmites où le couvercle est indispensable car il conserve les saveurs de vos préparations culinaires. Côté pratique : ces recettes se réchauffent, se conservent, se congèlent facilement. Un plus qui garantit l'appétit de tous !

Ils sont tous toqués de cacao, fondus de la ganache ou encore addicts compulsifs. Voici une galerie de 40 passionnés qui nous racontent en salivant et sans complexe les tablettes dévorées en deux temps trois mouvements, celles dissimulées dans les placards, le chocolat booster, le cacao anti-déprime ou celui artistiquement inspirant. Actrices, écrivains, créateurs, chefs, gastronomes, blogueuses… partagent leurs meilleurs moments chocolat à travers recettes, anecdotes personnelles, souvenirs d'enfance, récits, dessins, photos et posts instagram … Entre frissons gourmands et excitation compulsive, bienvenue dans un ouvrage n'a pas fini de vous donner l'envie d'en croquer. Parce qu'il n'y a rien de plus normal que d'être complètement fou de chocolat !

Sugar Hero est le premier livre de recettes qui fera de vous un super-héros de la pâtisserie !"Imaginez un univers rempli de couleurs, où goût et plaisir sont les principaux acteurs" : telle est la devise du jeune pâtissier Olivier Stehly, jeune prodige de la pâtisserie qui a déjà ouvert à Paris deux boutiques, de nombreux corners et une école de pâtisserie, et qui travaille au lancement de sa nouvelle marque de pâtisserie haut de gamme, Olivier Stehly. Passionné de Tim Burton, de tout ce qui touche au fantastique et à la pâtisserie, il veut offrir au public un mélange des deux. Il distille dans ce livre avec brio et ambition sa vision ludique, décomplexée et audacieuse de la pâtisserie. Les 30 recettes de Sugar Hero, toutes détaillées et expliquées de façon très précise et pédagogique, sont ainsi mises en scène pour un effet visuel qui dynamite les codes traditionnels de la pâtisserie ! De sa vision sensible et artistique naît une pâtisserie pleine de fraîcheur et de spontanéite, très originale dans la forme et toujours rassurante au goût, comme en témoignent ses créations emblématiques : Le point G ou la Tarte citron Léopard...Olivier Stehly a été formé chez les plus grands de la pâtisserie (Ladurée, Hugo & Victor...). Il a très tôt eu envie de laisser libre cours à ses envies, avec une féroce volonté de faire évoluer son art et a créé la Maison Gastel Paris : deux boutiques (Enghien, Paris), plusieurs corners en France et à l'international, une école de pâtisserie...

Leurs assiettes, réalisées avec des produits frais et de saison, sont savoureuses : Carpaccio de Saint-Jacques aux algues de saint Lunaire et rosace d'artichauts, ou encore Blanc-manger Coco aux éclats de Chocolat' Entrées, plats, desserts, ce sont 30 recettes gourmandes qu'ils partagent dans cet ouvrage.Anne Ducrocq, journaliste et écrivain, partage sa vie entre les livres et la vie spirituelle. Elle est responsable des dossiers Religions, Santé, Bien-être et Développement personnel à Livres Hebdo depuis 15 ans. Elle a été journaliste à Psychologies, Nouvelles Clés, La Vie et Le Monde des religions pendant des années. Elle est l'auteur de nombreux livres de spiritualité laïque ou chrétienne.Patrice Dugué est Chef des cuisines et Maître restaurateur aux Thermes Marins de Saint-Malo.-

Présentation d'une méthode holistique pour trouver un équilibre de vie, apprendre à bien manger, à gérer le stress, à dormir suffisamment ou encore à expérimenter le plaisir. Elle prend en compte les liens qui unissent le corps et l'esprit, le poids et les émotions, la neurobiologie et l'appétit. ©Electre 2019

A partir de 25 étapes du chemin de Saint-Jacques de Compostelle, du Puy à Santiago, cet ouvrage rassemble une cinquantaine de recettes locales accompagnées d'éclairages historiques et culturels. Au menu notamment : brouillade aux truffes, escargots et sauce au jambon et au chorizo, lapin aux pruneaux, riz au lait à la cannelle, soufflé à l'ossau-iraty ou encore tarte de Santiago aux amandes. Electre 2015

Présentation d'habitats autonomes, construits dans la nature, loin des réseaux traditionnels physiques ou virtuels. Ils sont classés en trois grandes catégories : campagne et forêt, collines et montagnes, et enfin mer, lacs et rivières. Une dernière partie regroupe des conseils techniques pour concevoir et construire une maison autonome. ©Electre 2019

Des recettes de tartines sucrées et salées, chaudes et froides : tartine d'avocat, tartine de camembert et raisin, tartines beurrées à la lotte et au chorizo ou encore canapés de pommes de terre. Avec des idées de salades pour les accompagner. ©Electre 2020

Une présentation des plus belles églises d'Europe, de Notre-Dame de Paris à Saint-Pierre de Rome, en passant par la mosquée-cathédrale de Cordoue. ©Electre 2018

Accompagnées de textes invitant au lâcher-prise et à savourer l'instant présent, des photographies qui illustrent la beauté de la nature de l'Argentine au Canada en passant par l'Islande ou le Népal. ©Electre 2019

Un guide de nutrition pour les athlètes de tous niveaux, âge et expérience, pour allier alimentation et performance. Avec des conseils adaptés et un programme quotidien, accompagnés de 100 recettes : petits déjeuners protéinés, déjeuners énergisants, dîners récupérateurs, etc. ©Electre 2016

Les religions décryptées à l'aide de dessins : les religions sont-elles ennemies des sciences ? quand Dieu est-il né ? une religion peut-elle disparaître ? etc. ©Electre 2016