100 recettes de recettes pour grandes tablées, de l'entrée au dessert ; recevoir 10, 15 ou 20 personnes ne vous fera pas peur mais bien plaisir !Entrées :terrines de volaille et carottes, pâté en croûte au faisan et foie gras, carpaccio de saumon, soupe de maïs noix de coco et piment, pizzettas à l'artichaut, tarte fine aux asperges...Plats:Rôti de bœuf en croûte de sel, canard à l'orange purée de patates douces, blanquette de veau, quiche lorraine, cake salé, saumon teriyaki, filets de lotte au jambon de parme et pesto de tomates...Desserts :clafoutis aux cerises, pavlovas, salade d'agrumes, tarte chocolat, carés de caramel à la fleur de sel, financiers à la vanille et à la framboise... 

100 recettes pour préparer un apéritif en petit comité ou avec une dizaine d'invités : pain surprise, verrines fraîcheur, brochettes de poulet tandoori, churros lardons-crème, oeufs de caille mollets croustillants, pomme de terre creusée au foie gras, madeleines bacon-camembert, cupcakes au saumon fumé, sucettes de tomates cerises... Avec des QR codes pour accéder à des listes de courses. ©Electre 2017

L'auteure revisite les classiques de la pâtisserie à travers 80 recettes : religieuse au chocolat, opéra, marbré, moka, meringue, etc. ©Electre 2016

Cent recettes rapides à préparer : houmous, salade d'endives aux noisettes et pommes, soupe ramen, bananes flambées ou encore poires amandine chocolat. Avec des QR codes pour accéder à des listes de courses. ©Electre 2018

Cent recettes de préparations à conserver : légumes marinés, plats, condiments, sauces et chutneys, confitures, gelées et marmelades. ©Electre 2020

80 recettes typiquement espagnoles, des tapas aux desserts : tortilla, touron, churros, paellas, etc.

Une année c'est autant de moments à partager et l'occasion de se retrouver autour de tables de fêtes. Pippa Middleton livre, saison après saison tous ses secrets pour célébrer ces moments particuliers : recettes, idées déco, DIY. Let's celebrate !

Entrez dans la plus gourmande des battles en cuisine ! Un match culinaire où se rencontrent et s'affrontent recettes classiques authentiques et recettes modernes revisitées. Ou comment apprendre à cuisiner une délicieuse recette traditionnelle héritée de nos mères et à réussir sa version twistée et modernisée. Les ingrédients phares de chaque recette font le fil conducteur, du plat classique au plat revisité, du plat connu au plat revisité, du plat connu au plat surprenant. 50 recettes tradi et trendy de l'entrée au dessert : La pissaladière devient des sausage rolls aux olives et aux oignons rouges caramélisés... La quiche loraine mute en focaccia lardon-fromages pour l'apéritif... La brandade de morue se transforme en boulettes pommes de terre/haddock... Le rôti de porc aux cèpes évolue en burger à la caillette de cochon aux cèpes... Quant aux desserts, la charlotte aux framboises se destructure en Sorbet minute framboise, mascarpone vanille, framboises fraîches et crumble, la tarte Tatin prend la forme d'un cheesecake pomme vanille caramel...

Propose 75 recettes avec les techniques nécessaires pour préparer des plats mijotés. Electre 2015

85 recettes pour préparer des tians et des gratins sucrés et salés. Avec des conseils pour réussir les sauces, les panures et les vinaigrettes. Electre 2015

Cent recettes de cocktails avec ou sans alcool : cosmopolitan, bloody mary, Miami beach, virgin mojito givré, lassi litchi-gingembre, etc. ©Electre 2016

Cent recettes de tartes, classiques et originales, salées et sucrées, pour toutes les saisons : tarte à l'oignon, flammekueche, baklava aux pistaches, tarte bourdaloue, tarte au citron meringué, etc. Avec des conseils pour préparer les pâtes à tarte. ©Electre 2016

Des conseils pour rééquilibrer son alimentation grâce aux aliments anti-inflammatoires et des recettes associant ces derniers, afin de prévenir les inflammations chroniques qui affaiblissent le système immunitaire. ©Electre 2017

Love Italy est la célébration chaleureuse, authentique et gourmande du meilleur de la cuisine italienne et des artisans passionnés qui la font. Partez avec Guy Grossi à la découverte de ce paradis gastronomique et faites le tour de l'Italie en 150 recettes plus délicieuses les unes que les autres !

Cent recettes pour un apéritif végétarien : tartinade au tofu, brochettes de légumes, madeleines au chèvre, chips de légumes, etc. ©Electre 2016

45 recettes de salades complètes, saines et équilibrées, veggie, à base de viande et de poisson : salade croustillante au boeuf, de poulet rôti aux chips, d'encornets aux pois chiches, de taboulé à la pastèque, de haricots rouges aux myrtilles ou aux ravioles notamment. Avec des explications courtes et une présentation qui permet de repérer en un coup d'oeil la liste des ingrédients. ©Electre 2017

45 recettes de plats en cocotte, avec un temps de préparation compris entre cinq et dix minutes et une cuisson, entre vingt minutes et deux heures. Des recettes légères, traditionnelles, à base de viande ou de poisson pour tous les goûts : souris d'agneau au miel, ratatouille aux oeufs, encornets au pastis ou encore lapin à la provençale. ©Electre 2017

Salade de printemps et sauce pesto, curry vert végétarien, épinards sautés aux noisettes et au parmesan, champignons farcis aux légumes, veloute de légumes au chèvre frais, gratin dauphinois aux topinambours, légumes d'hiver confits au four...Bref, de délicieuses recettes pour cuisiner veggie toute l'année, sans se lasser !

80 recettes véganes classées par saisons et par circonstances, présentées par la youtubeuse française. ©Electre 2019

Des recettes à base de produits bio pour préparer un bowl de muesli de fruits secs aux flocons de riz et de quinoa, du pain de maïs aux pépites de chocolat, un burger de tempeh ou une crème caramel au lait de châtaigne. ©Electre 2019

70 recettes simples et généreuses issues de la cuisine populaire : ris de veau, pâté en croûte, bouchée à la reine, quenelles, pots au chocolat ou encore baba au rhum. ©Electre 2017

Des conseils nutritionnels et soixante recettes équilibrées, salées et sucrées, pour les adeptes du yoga : salsa de pois chiches aux tomates et chorizo, fondant matcha et poudre de noisette, pancakes et sirop de gingembre ou encore kitchari. ©Electre 2018

La définition de termes : techniques, ustensiles, aliments, plats, etc., des présentations pas à pas de techniques culinaires et des recettes de préparations de base : béarnaise, fond blanc de volaille, pâte feuilletée, etc. ©Electre 2019

Le chef pâtissier retrace son itinéraire des saveurs à travers une cinquantaine de recettes, des desserts maison issus de ses souvenirs d'enfance, tels que le gâteau à l'ananas rôti à des créations trois étoiles, telles que la charlotte norvégienne à l'ananas et au poivre de Tasmanie flambée au vieux rhum, en passant par ses grands classiques comme l'opéra Bastille ou la bûche du Grand Palais. ©Electre 2019

Cent recettes traditionnelles et créatives d'apéritifs autour du monde : tarama, tortillas, nems, raïta, falafels ou encore calamars frits. ©Electre 2019

Un tour culinaire des Etats-Unis en 65 recettes salées et sucrées typiques : soupe de maïs, bagels, salade Waldorf, dinde de Thanksgiving, donuts ou encore pancakes. ©Electre 2019

Cent recettes festives pour recevoir à Noël, des plus classiques aux plus originales dont les paniers au saumon, les huîtres gratinées au vin blanc, le risotto à la truffe, la crème glacée au thé matcha ou encore les sablés au beurre. ©Electre 2019