Panorama détaillé des méthodes actuelles d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques, agroalimentaires, les laboratoires d'analyses médicales, les sciences de l'environnement. Des exercices corrigés en fin de chapitre.

Cet ouvrage didactique allie une présentation des principes fondamentaux de la chimie analytique à une description de la méthodologie de laboratoire. Avec une version numérique regroupant des interviews de personnalités scientifiques, de nombreuses illustrations et des applications à d'autres champs de la science comme la biologie, la médecine, l'écologie, etc. ©Electre 2023