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Cuisine indienne (de l'Inde)

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Vi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibli 2000 Section adultes 641.5 ACH Disponible
Année de parution :
2013
Un voyage culinaire composé de 30 recettes représentatives des traditions culinaires du pays : tikka de lotte, masala de saumon, poulet tandoori, curry sec aux petits pois, etc.
Editeur :
Collection :
Ma cuisine made in
Ma cuisine made in
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782263063282
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As 1 exemplaire(s) disponible(s)
Xhendremael Section adultes 64 SCH Disponible
Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque Publique de Huy Section adultes 641 SCH Disponible
Année de parution :
2002
Editeur :
Collection :
Mini basic
Mini basic
Importance matérielle :
96 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782263033636
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Paul Biron Section adultes 64 PAD Disponible
Xhendremael Section adultes 64 PAR Disponible
Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque communale de Hannut Section adultes 641 PAR M Disponible
Année de parution :
2006
80 recettes du Kerala pour chaque repas de la journée. L'ouvrage aborde également l'utilisation des épices, la décoration de la table inspirée des rites et traditions de la région, et suggère des menus traditionnels pour marier les différents mets.
Editeur :
Collection :
Cuisine du monde
Importance matérielle :
1 vol. (167 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782830708752
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Sn 1 exemplaire(s) disponible(s)
Vieux Thier. Saint-Nicolas Section adultes 641 SAV Disponible
Année de parution :
2009
Editeur :
Collection :
Coin cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (78 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782723468626
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Spr 0 exemplaire(s) disponible(s)
Sprimont Section adultes 641 CUISINE DU MONDE En prêt
Auteurs :
Année de parution :
2016
Editeur :
Collection :
En 4 ingrédients
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782317011122
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Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Comblain-au-Pont Libre Accès Disponible
Année de parution :
2009
Plus de 100 recettes végétariennes assorties de nombreux conseils. Simples à réaliser, utilisant des produits distribués en France, elles sont adaptées au goût occidental. Le livre aborde l'utilisation des épices, les bienfaits des légumineuses, les ustensiles, et propose des menus. Au sommaire notamment : la semoule épicée, la boisson gazeuse à la noix de coco, les beignets de chou-fleur, etc.
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (207 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 29 cm
9782353260522
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Hr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Vottem Section adultes 64 VAS Disponible
Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Comblain-au-Pont 641 VAS Disponible
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Waimes Section Adulte Waimes 641 VAS Disponible
Année de parution :
2011
Plus de 80 recettes de cuisine indienne illustrées étape par étape avec au menu notamment : chapati aux oeufs, thoren à la butternut, malai kofta, chaussons pois et coriandre, poulet épicé à la moutarde, naans, biryani d'agneau, chutney de mangue, biscuits épicés aux amandes, gâteau au yaourt épicé. En annexe, des propositions de menus et une initiation à l'ayurvéda.
Editeur :
Collection :
Mon cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. ( pagination multiple [ca 252] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782501064224
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
B3 Centre de ressources Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641.568(5) SHARMA Disponible
Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Comblain-au-Pont 641 SHA Disponible
Année de parution :
2020
Des recettes de cuisine abondamment illustrées pour découvrir les spécialités culinaires de l'Inde. Avec des précisions gastronomiques et des anecdotes culturelles. ©Electre 2020
Editeur :
Collection :
Guide illustré
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782317023934
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Article

Auteurs
Date parution pério
2024-04-04
Une recherche de goûts plus pimentés, de plats tout préparés et plus végétaux... Comment les cuisines asiatiques, méditerranéennes, indiennes, tex mex et africaines tentent de s'imposer en rayon. Données chiffrées.
Numéros de page :
pp.24-28
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Bibliothèque communale de Hannut Section adultes 613 TIW A Disponible
Année de parution :
2007
Importance matérielle :
1 vol. (284 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782286037949
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B3 Centre de ressources Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641.568(5) UPPAL En prêt
Auteurs :
Année de parution :
2019
Une découverte de la cuisine indienne, à travers une simplification des règles traditionnelles et une nouvelle manière de cuisiner les épices et les ingrédients venus d'Inde. ©Electre 2019
Editeur :
Collection :
Cuisine le monde
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782501139212
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B3 Centre de ressources Loisirs, Sports et Bien-être 641.568 UPPAL Disponible
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Comblain-au-Pont 641 UPP Disponible
Année de parution :
2016
Une découverte de la cuisine indienne, à travers une simplification des règles traditionnelles et une nouvelle manière de cuisiner les épices et les ingrédients venus d'Inde. Les spécialités du nord et du sud de l'Inde sont raccourcies dans leur préparation pour satisfaire les cuisiniers contemporains pressés. ©Electre 2016
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782501102070
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