Cuisine (quenelles)

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Année de parution :

2014

30 recettes de quenelles expliquées en pas à pas : quenelles aux cèpes, quenelles au potimarron, quenelles de lapin à la moutarde ancienne, etc.

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Editeur :

Collection :

Les |Délices de Solar

Importance matérielle :

1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm

9782263061141

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Bulletin : Historia 821 - mai 2015

Au XIXe siècle, la cité de Guignol sait tirer profit de ressources locales pour donner naissance à une étonnante farce...

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1 p. / p. 72