En plus d'une présentation historique de l'architecture, du mobilier et de la décoration des châteaux de la Loire, l'auteure propose des recettes simples de plats d'autrefois ayant été servis à la table des grands, élaborées à partir de manuscrits d'époque et revues par des cuisiniers renommés. Avec, pour chacune d'entre elles, un point sur un produit ou une anecdote historique. ©Electre 2020

Quarante recettes régionales et historiques autour du château de la Renaissance et de ses illustres occupantes, de Catherine de Médicis à Diane de Poitiers en passant par Louise de Lorraine et madame Dupin. Parmi les entrées, plats et desserts proposés : la tourte aux herbes, la truite aux amandes ou encore la gelée de coing de Nostradamus. Avec des pages vierges pour noter ses propres recettes. ©Electre 2019