Dracula à 100 ans. Sorti tout droit du roman de Bram Stoker, il a franchi les montagnes de la Transylvanie pour conquérir le monde occidental. Ce vampire, qui refuse de mourir, renaît chaque fois de ses cendres. Hollywood lui assure une notoriété internationale, le cinéma, la bande dessinée... se sont emparés du personnage puisant dans le fantastique, l'horreur, l'érotisme, la parodie... pour séduire un large public. Dracula cristallise à chaque époque les angoisses les plus viscérales et les fantasmes les plus inavouables. Incarnation du Mal absolu, sorte d'Antéchrist pour les victoriens. Dracula a perdu l'image de la créature pourvoyeuse d'effroi. Récemment transformé en amant romantique par Coppola, il séduit bien plus qu'il ne terrifie. Représentant l'image d'un moi conquérant et libérateur qui s'affranchit des tabous, Dracula, condamné à la résurrection éternelle, s'impose comme une figure mythique.

Nourrie de la connaissance intime de A la recherche du temps perdu et étayée de nombreux exemples, une analyse du phénomène de la jalousie et, par là-même, de celui de l'amour et de l'imaginaire.

Trop naturel, le sommeil : on n'y prête guère attention. Ou bien c'est qu'il se détraque, et l'on demande à la médecine de nous le rendre aux moindres frais. le sommeil - à la différence du rêve - fut-il jamais pris pour objet de pensée ? Devint-il matière à élaborations littéraires ? Comme une eau, on voit au travers ; son départ laisse à peine un scintillement... À la surprise du lecteur, l'essai de Pierre Pachet révèle que le sommeil est partout présent dans la littérature. Il s'insinue dans maintes œuvres où jamais nous ne l'avions remarqué. Il est vrai qu'il y paraît moins comme un thème tout offert que par éclipses, tensions, retraits. La paradoxale « force de dormir » qui donne accès au sommeil, il faut en être privé pour en percevoir l'existence. Lui-même au travail, le sommeil fait œuvre dans les poèmes de Baudelaire, dans les proses de Nerval, dans les extraordinaires récits de Platonov. Pour déceler cette puissance poétique du sommeil et les conditions - sociales, historiques - de son apparition, il fallait une attention insomniaque.

A travers l'étude comparée de trois versions du récit du Graal (Perceval le Gallois, Parsifal et Le chevalier Joseph d'Arimathie), une lecture symbolique du mythe qui bénéficie autant de l'éclairage des textes sacrés (la Bible) que de celui de la psychanalyse (Jung, Jankélévitch).

4ème de couv. : "La véritable littérature gastronomique se cache dans les livres de cuisine, achetés, dit-on, pour cuisiner, mais surtout destinés à être lus et regardés, pour eux-mêmes, par gourmandise. En comparaison la littérature gastronomique "officielle" n'a jamais été autre chose qu'une imitation prétentieuse et un peu ridicule. C'est là l'idée principale de ce livre, bâti autour d'une courte étude sur l'écriture de recettes de cuisine parues entre les XIVe et XXe siècles, et illustré par un savoureux florilège de savoureuses recettes, très anciennes ou plus récentes. Il a été écrit pour réhabiliter cette "littérature culinaire" qui, à l'image des bons textes érotiques, appelle à la fois une mise en pratique immédiate et une création personnelle. Il était temps de redonner au mot "recette" toute la noblesse de ses lointaines origines, venues du latin recipere, qui signifie recevoir, accepter, accueillir... Historien et sociologue, Philippe Gillet se consacre à l'étude des goûts et des habitudes alimentaires."

Chrisine Savinel est Professeur de littérature américaine à l'université de Paris-Sorbonne nouvelle. Elle est l'auteur de nombreux essais et d'articles sur la poésie - d'Emily Dickinson à Gertrude Stein, Ezra Pound, George Oppen ou Michael Palmer - ainsi que de textes sur les arts visuels. Elle a édité et traduit les Journaux de Sylvia Plath (Gallimard, 1999) et prépare, en co-direction, l'édition de l'Anthologie de la poésie américaine (Gallimard, collection «Pléiade»).

Les études réunies ici ont pour objectif d'interroger la manière dont la littérature s'approprie les formes et le contenu de la liturgie religieuse soit pour les figurer, soit pour les transfigurer ou encore pour les défigurer.