Dans la seconde partie de notre dossier consacré à la caféine, on tente de répondre à la question-clé de son utilisation dans le sport : pourquoi une telle mansuétude à son encontre de la part des autorités chargées de la lutte contre le dopage ?

Depuis que la caféine a été enlevée de la liste des substances interdites pour être placée dans un programme dit de surveillance, toutes les disciplines sportives s’en donnent à coeur joie.