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Épinard
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Auteurs :
Année de parution :
2000
Détails
Editeur :
Collection :
Chroniques du potager
Importance matérielle :
89 p. : ill., couv. ill. : 19 cm
9782742726479
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Article
Auteurs
Bourre, Jean-Marie Auteur du texte
Bulletin : Pour la science 415 - mai 2012
Date parution pério
2012-05-01
Non. Ce mythe est véhiculé par le dessin animé ″Popeye″, qui attribue une haute teneur en fer aux épinards. Or si le fer a bien de multiples vertus, les épinards en contiennent peu.