Etude consacrée aux effets de la grande famine de 1693-1694 dans la généralité de Caen. Tandis que les historiens ont longtemps considéré la Normandie comme une province épargnée par cet épisode dramatique, elle s'appuie sur une source inédite qui recèle des informations agricoles, économiques, démographiques et religieuses pour offrir des réponses plus nuancées sur l'état réel de la situation. ©Electre 2019