Face à l'effondrement du cours de l'or blanc, le producteur français a dû retarder son plan d'investissement... et apprendre à se diversifier, notamment dans l'alimentation animale.

Alors que la consommation augmente, portée par la croissance démographique, les producteurs africains doivent s'armer afin de répondre à la demande locale et résister à la concurrence brésilienne et asiatique.