La Cité du vin, qui vient d'ouvrir à Bordeaux, ne ressemble à aucun autre équipement. A mi-chemin entre centre d'interprétation et site de loisirs, ce parcours permanent sur le vin fait un usage massif de dispositifs numériques, que complètent boutiques, cave et espaces de dégustation. Des expositions temporaires doivent lui apporter une dimension plus culturelle. Quelque 450 000 visiteurs sont attendus chaque année.