Les "Superfruits" sont-ils si riches en antioxydants ?
Bulletin : Sciences et avenir 777 - novembre 2011
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Numéros de page :
2 p. / p. 50-51
Riches en anthocyanes, les "cranberries", grenades et baies de goji séduisent pour leurs vertus anti-âge. Mais ont-ils vraiment quelque chose de plus que la pomme ou la noix ? Pas si sûr.