Suite et complément du Dictionnaire complet d'aromathérapie, ce dictionnaire complet des Hydrolats décrit les 100 principaux Hydrolats (HA) les plus demandés et utilisés ainsi que leurs propriétés thérapeutiques pour 100 pathologies. Qu'est-ce qu'un hydrolat ' Un hydrolat est obtenu lors de la distillation par entraînement à la vapeur d'eau des fleurs, feuilles ou rameaux des plantes aromatiques. Lors de la distillation, à la période de refroidissement, la vapeur d'eau chargée de molécules aromatiques va constituer deux produits bien distincts dans le récipient final : ' Le premier plus léger que l'eau flotte à la surface ; c'est l'huile essentielle (HE). ' Le deuxième, plus lourd reste au fond du récipient ; c'est l'hydrolat aromatique (HA). Le terme « d'eau florale » désigne l'hydrolat obtenu à partir de fleurs. L'hydrolat est donc un produit à part entière. Ce n'est pas de l'HE ajoutée à de l'eau.-