L'eau, l'élément indispensable à la vie végétale, devient une denrée rare qu'il faut apprendre à économiser: c'est l'objectif de l'arrosage raisonné. De plus, l'utilisation de l'eau potable pour les plantes n'est pas une nécessité, bien au contraire, car elles elles sont bien plus satisfaites avec de l'eau de pluie. Les précipitations n'étant pas toujours au rendez-vous, il faut apprendre à retenir cette eau par tous les moyens : en améliorant la structure du sol, en dosant son arrosage, en choisissant des plantes adaptées, et, bien sûr en employant les bons matériels !