Retour à la liste

couverture du document
Veuillez vous connecter pour réserver

Au risque de manger

Auteurs :
Vitaux, Jean (1951-....)
Spielrein, Marc
Spielrein, Marc (1944-....)
Editeur :
PUF
Année de parution :
2015
1 vol. (327 p.) : 20 cm
9782130618867
Risques alimentaires
Aliments -- Falsification et inspection
Aliments -- Contamination
Aliments -- Toxicologie
Contamination
Aliments
Note General : Bibliogr. p. 303-311. Index

Plus d’infos

 
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Afficher/Cacher les documents non disponible
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Liège 1 exemplaire(s) disponible(s)
B3 Centre de ressources Sciences et techniques 613.2 VITAUX Disponible