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Éphémère
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2019
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782263157622
Le pâtissier présente ses desserts à l'assiette originaux, complétés par ceux d'une dizaine de ses confrères tels que M. Frederic, C. Grolet, F. Perret, A. Rivoire, entre autres. Prix Collet du livre pâtissier 2019. ©Electre 2019