Liège, printemps 1334. Après ses mésaventures provençales, Amaury de Montségur est de retour dans sa bonne ville de Liège. Ayant pris conscience des aléas de sa vie d'enquêteur, il est bien décidé à changer ses habitudes. D'autant plus qu'il a pris une décision, tout aussi importante : celle d'épouser sa fiancée, Hannelore de Slins. Les préparatifs de la noce vont bon train jusqu'au moment où il est appelé au palais épiscopal. Son suzerin, le prince-évêque Adolphe de la Marck lui demande une dernière faveur : trouver les raisons d'un phénomène inattendu. en plein de mois de mai, les champs liégeois affichent un manque inhabituel de germination. Ce qui risque, à terme, de plonger la ville dans une famine pire que celle de 1315 et déstabiliser ses dirigeants. Sa chasse aux rats des champs et ceux des villes l'amèneront au cœur d'un profond mystère. Aidé par son fidèle Rheinardt, il parviendra néanmoins à dénouer les fils d'un invraisemblable complot