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Gastronomie lyonnaise
Editeur :
Année de parution :
2020
Collection :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782812926914
Une histoire des origines de la gastronomie à Lyon et des grands personnages qui l'ont faite (F. Rabelais, Curnonsky, F. Benoî t) accompagnée de recettes retrouvées : cacoux en tripes, bugnes des friteurs, brochet au bleu, poularde Mère Guy ou encore gâteau trois-frères. ©Electre 2020
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