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Histoire des couverts

Editeur :
Année de parution :
2024
1 vol. (231 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782330188320
Présentation de l'évolution des couverts de table à travers le monde, de la préhistoire au monde contemporain, liée à l'histoire de la gastronomie et à des éléments économiques qui ont forgé les habitudes de table modernes. ©Electre 2024
Note General : Bibliogr. p. 227-231