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La cuisine des savoyards
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2004
Collection :
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782840385073
A travers une cinquantaine de recettes alliant tradition et modernité, cet ouvrage propose de découvrir la richesse de la cuisine savoyarde, issue de la diversité des cultures qui ont marqué cette région située à un carrefour dans l'Europe : chou aux diots et aux châtaignes, rissoles, charlotte aux pralines... ©Electre 2017
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