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Sushis, makis & Cie
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2013
Collection :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782035870483
Classées en fonction de leur difficulté, 100 recettes traditionnelles et créatives de sushis, California rolls, makis, sashimis, chirashis, nigiris. La préparation des sauces, du riz, les gestes sont détaillés.
Note General : Index