Offrant une étude comparative des conditions de circulation et des modalités d'échange des matières premières de l'Antiquité romaine au Moyen Age tardif, ces contributions permettent de comprendre les modes sociaux d'organisation des marchés. Elles considèrent les lieux d'échange et de stockage, la diffusion des produits et les acteurs des échanges. ©Electre 2021