Une étude des odeurs et de l'odorat, chez l'être humain comme chez l'animal. L'auteur aborde notamment les odeurs fantômes ou capables de donner mal à la tête, la capacité des chiens à renifler une maladie, les parfums, la nourriture ou encore les différentes odeurs de l'homme selon son état d'esprit. ©Electre 2019

Chez de nombreuses espèces, les stimuli olfactifs jouent un rôle essentiel dans le contrôle et la régulation des comportements fondamentaux. Balayant le large spectre du règne animal, les chapitres de cet ouvrage éclairent chacun un aspect particulier du système olfactif à travers le prisme d'une espèce particulière, en s'appuyant sur des études récentes. ©Electre 2023