Présentation de cinquante plats raffinés et originaux, à base de jambon et d'autres spécialités belges, complétée d'informations sur différents produits locaux : tartine russe aux rillettes, spéculoos au fromage bleu et confiture de myrtilles au citron vert, ceviche de gambas et crumble de lard, huître d'Ostende au lard et à la bière blonde, soupe au cresson, jambon sec et fromage de chèvre, etc. ©Electre 2022