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Année de parution :
2008
L'ouvrage retrace le parcours du cannelé en l'inscrivant dans une vérité historique. Il offre également des conseils pour réaliser soi-même des cannelés ainsi que des recettes de chefs cuisiniers et maîtres pâtissiers parmi lesquels : Darroze, Robuchon, Hermé, Ducasse, Michalak.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (112 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782351560112
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Année de parution :
2015
Une journaliste parisienne, chargée de réaliser un dossier sur le vignoble bordelais, part pour la Gironde. Elle qui n'a aucune connaissance en oenologie se retrouve parachutée dans un microcosme unique, fait d'élitisme, de rivalités et de trahisons. Electre 2015
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Année de parution :
2016
30 juin 1961 : dans sa mansarde de Meudon, Louis-Ferdinand Céline est sur le point de mourir. Mettant un point final à Rigodon, son roman testament, il évoque son parcours littéraire, ses déconvenues et sa déchéance. Premier roman. ©Electre 2016
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