Il y a quelques siècles, le blanc de chaux s’est imposé sur les murs des maisons de cette région d’Espagne, pour lutter contre les épidémies. C’est ensuite devenu un rite social, et aujourd’hui une attraction touristique.

Voulu comme un outil militaire par le roi Charles III, le plan-relief de la ville de Cadix est aujourd’hui considéré comme un trésor artistique. Un livre récent présente l’histoire de ce jouet pharaonique.