C'est un tour de France de la cuisine végétarienne avec près de 150 recettes traditionnelles. Il permet de redécouvrir les plats typiques des provinces françaises en version allégée. Chaque région est présentée par un menu complet (entrée, plat, dessert), y compris parfois la boisson.

Le marché cosmétique est un des plus lucratifs et des plus opaques qui soient. S'il est naturel que nous cherchions à prendre soin de notre corps de la tête aux pieds, que dire des produits industriels vendus à cette fin ? Cet ouvrage s'intéresse à la composition des cosmétiques et à l'éventuelle toxicité de leurs ingrédients. Les produits de beauté sont généralement constitués d'un assemblage d'éléments dont : les additifs qui visent l'aspect ou la stabilité des produits (émulsifiants, conservateurs…) ; les agents actifs qui renforcent leur efficacité (purifiants, émollients…). Lionel Clergeaud décrypte les étiquettes pour informer le consommateur. Il fait le point sur les différents labels, les abréviations associées et le cadre réglementaire des listes d'ingrédients. La partie la plus importante de l'ouvrage est consacrée à l'analyse et au commentaire de plus de deux mille composants. Sur une base objective, il donne un indice de toxicité pour chacun d'eux. Ce dictionnaire antipoison est un guide indispensable, à conserver sur soi, pour faire le bon choix tout en restant bien dans sa peau.

Ce guide très complet deviendra vite le meilleur ami de vos cheveux. Après une mise en garde contre les colorations chimiques, les auteurs s'attachent à vous proposer tous les soins naturels, à base de plantes, pour entretenir aussi bien vos cheveux que votre cuir chevelu. La première partie vous propose des traitements naturels pour les 25 affections les plus courantes. Sont ensuite passées en revue les différentes colorations naturelles industrielles, avec en toute objectivité leurs points forts et leurs points faibles : composition, tenue dans le temps, contre indications, labels, points de vente, etc. Enfin, vous découvrirez tous les soins naturels à faire vous-même à la maison : 35 recettes de soins, masques ou shampoings, les 20 plantes protectrices et leurs utilisations, et enfin, près de 40 colorations naturelles à base de végétaux : curcuma, garance, indigo, romarin, lierre, thé, santal ou encore l'incontournable henné. Les préparations sont minutieusement décrites, et de nombreuses photos vous présentent les nuances obtenues.