120 recettes à base de riz, d'avoine, de seigle, de freekeh, de sarrasin ou d'orge : arancini au riz rouge et à la mozzarella, parfait porridge aux flocons d'avoine, chips au boulgour ou encore soupe de quinoa, brocolis et miso. ©Electre 2019

Présentation de légumes riches en vitamines et en minéraux, tels que l'épinard, la carotte ou encore les légumes fermentés, à intégrer dans une alimentation équilibrée. Avec 120 recettes parmi lesquelles les muffins aux épinards et à la ricotta, la soupe de pois et de cerfeuil à la pancetta croustillante, les gnocchis de patate douce à la sauge, le curry à la tomate et au citron. ©Electre 2020