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Année de parution :
2019
Un recueil de recettes pour faire soi-même son fromage : la faisselle, le fromage blanc, la tomme blanche, l'halloumi ou encore la feta. Avec des conseils de professionnels et des astuces contre le gaspillage. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (134 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782212677614
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Auteurs :
Trente recettes de yaourts et de préparations au lait fermenté, accompagnées d'informations pratiques et de portraits de producteurs. ©Electre 2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. : illustrations en couleur : 23 x 18 cm
9782416005855
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