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une traversée du pays en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2007
Un voyage dans le Mali à travers des recettes. De la ville à la brousse, de Bamako au Pays dogon en passant par Mopti, ville de pêcheurs, et Tombouctou, le lecteur découvre le tô, véritable plat national, mais aussi les beignets de haricots, de manioc, d'arachides grillées, de mangues et de bananes. L'ouvrage permet également de mieux connaître la vie quotidienne de la diaspora malienne.
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Editeur :
Collection :
Le vrai goût...
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782700605358
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Liege 10 exemplaire(s) disponible(s)
Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (155 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. : 19 cm
9782700604429
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
voyage dans 40 pays producteurs
Auteurs :
Année de parution :
2018
Une présentation de 119 thés du monde entier à travers leur histoire, leur origine géographique et le portrait des différents producteurs ayant contribué à les façonner. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782603024737
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (324 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782810416462
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Spa 1 exemplaire(s) disponible(s)
une traversée du pays en 50 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Collection :
Le Vrai goût
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782866654467
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As 2 exemplaire(s) disponible(s)
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arômes & saveurs du monde
Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 31 cm
9782700603965
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Liege 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
Hr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
subtiles alliances
Auteurs :
Année de parution :
2008
Un tableau qui propose l'association de 50 thés et de 500 plats issus de la cuisine traditionnelle, sucrés ou salés. Le livre contient en outre une sélection de 25 thés avec, pour chacun, une recette salée et une autre sucrée ainsi que des idées de menus. Avec des nombreuses informations sur le thé, sa conservation, sa préparation et la façon de le servir.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (190 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 29 cm
9782700605570
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