Impitoyablement traqués par l'Etat pétainiste, les juifs ont souvent bénéficié des petits gestes de protection de leurs voisins, de leurs amis, d'anonymes... L'historien Jacques Sémelin brosse le tableau d'une société française plus solidaire qu'on ne le croit.

L'anthropologue Mondher Kilani montre comment les récits d'anthropophagie, vrais ou inventés, ont servi à justifier la mainmise de l'Occident sur le monde.